MALATYA VEGAN MUTFAĞINI TESCİLLETMEK İSTİYOR
Doğu’nun Ege’si olarak bilinen Malatya, mutfağının gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi için çalışma başlattı. Tahıl tarımının yaygın olduğu ve buna bağlı olarak bulgur tüketimi ile öne çıkan …
Devamını Oku
3D YAZICI İLE ÜRETİLEN BİTKİSEL ET RESTORANLARDA YERİNİ ALDI
İsrail merkezli Redefine Meat şirketi, 3D yazıcıdan bitkisel et ürettiğini açıklayarak, “Bildiğimiz etin tüm mutfak özelliklerini koruyan, ancak sığırları bir üretim aracı olarak ortadan kaldıran gerçek bir çözümümüz var.” dedi. …
Devamını Oku
CARREFOURSA’DAN DOĞA İÇİN BİR ADIM
CarrefourSA’dan plastik kullanımı azaltmaya yönelik bir yenilik geldi. Artık CarrefourSA Gurme’lerde kendi kaplarınızla birçok reyondan alışveriş yapabileceksiniz. Eylül sonu itibariyle başlanan uygulama için yetkililer ”Doğa için en doğrusunu hedefliyoruz.” şeklinde …
Devamını Oku
ÖZGÜR İNEKLER TEHDİT ALTINDA
Manisa’nın Saruhanlı ilçesinde, 1940’lı yıllarda ahırdan kaçan bir gebe ineğin Tepegöl mevkiinde üreyerek nüfusunu 1500’e kadar çıkardığı görüldü. Yıllarca özgür yaşayıp kolonileşen bu ineklerin sayıları, çevre halkı tarafından kaçak avlanmaya …
Devamını Oku
MCDONALD’S’IN YENİ MCPLANT BURGERİ: VEGAN ZAFER Mİ YOKSA GREENWASHING Mİ?
McDonald’s’ın merakla beklenen bitki bazlı burgeri McPlant için yorumlar kafa karıştırdı. Veganlar, fast-food zincirine, vegan seçenekleri oldukça az olduğu için etsiz harekete katılmaları konusunda yıllardır baskı yapıyor. “McDonald’s iklim değişikliğini …
Devamını Oku
ARAŞTIRMA: VEGAN BESLENMEK İŞ VERİMLİLİĞİNİ ARTIRIYOR VE OLUMLU DÜŞÜNMEYE YARDIMCI OLUYOR
Yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenenlerin hayvansal ürünleri tüketen kişilere oranla daha pozitif düşündüğü ve bu tarz beslenmenin iş verimliliğini de artırdığı belirtildi. Yemek dağıtım servisi City Pantry tarafından yaptırılan …
Devamını Oku
PATATES SÜTÜ: ÇEVRE İÇİN EN İYİ BİTKİSEL SÜT SEÇENEĞİ Mİ?
Bitki bazlı süt ürünlerinden en bilinenleri yulaf, badem, hindistancevizi ve soya. Hatta bezelye, kenevir ve susamdan yapılan bitki bazlı süt ürünlerini bile raflarda görmek mümkün. Ancak daha az bilinen yeni …
Devamını Oku
VEGAN FLÖRT UYGULAMASI VEGANUARY’NİN ARDINDAN ‘İNANILMAZ’ BÜYÜME GÖRÜYOR
Vegan ve vejetaryen flört uygulaması Veggly, bu yıl Veganuary’den * sonra kullanıcılarda büyük bir artış gördüğünü belirtti. Veganlar için dünyanın ‘bir numarası’ olduğunu iddia eden küresel uygulama, 300.000 kullanıcıya ulaştı. …
Devamını Oku
AVRUPA PARLAMENTOSU TÜM HAYVAN DENEYLERİNİ SONLANDIRMAK İÇİN TARİHİ KARARI HAYATA GEÇİRDİ
Avrupa Parlamentosu, hayvan testlerini aşamalı olarak kaldırmak için tarihi bir kararı onayladı. Karar, Avrupa Komisyonu’nu hayvanlar üzerinde yapılan tüm deneyleri sona erdirmek için bir eylem planı başlatmaya çağırıyor. Humane Society …
Devamını Oku