Vegan Restoran 9 Navegan Restorana Karşı Yarışıyor!
Türkiye’de ilk defa düzenlenen restoran yarışması olan ‘Kazanan Restoran’ adlı program, İlker Ayrık’ın sunumuyla yakında Fox TV’de yayına giriyor. Ana akım medyada ilk kez yayına giren böyle bir programda ise …
Devamını Oku
Arkadaşım İnek
Seni duyabiliyorum. Gözlerini, bakışlarını düşündükçe insan türüne ait olmaktan utanıyorum. Senin için hiçbir şey yapamamak beni kahrediyor. Şu ipi kessem kaçıp gitsen buralardan… Peki ya diğerleri? Belki sen şu an …
Devamını Oku
Tavşan Ralph’e Mektup
Sevgili Ralph ve diğerleri, Sesiniz bu defa gerçekten duyuldu. Daha önce duyan bizler bu duruma pek sevindik. Sonunda gözkapakları aranılıyor ve sis perdesi bir nebze olsa dahi kalkıyor dedik. Ta …
Devamını Oku
Ezgi’nin Hikayesi
Veganİstasyon’un kurucusu olarak, hikayemi ilk olarak ben paylaşmak istedim. Çocukluğumdan beri hayvansal ürünleri severek tüketen biri değildim fakat hayvan hakları açısından benim ilk farkındalığım, ilk kedi arkadaşım olan Müsli sayesinde …
Devamını Oku
MALATYA VEGAN MUTFAĞINI TESCİLLETMEK İSTİYOR
Doğu’nun Ege’si olarak bilinen Malatya, mutfağının gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi için çalışma başlattı. Tahıl tarımının yaygın olduğu ve buna bağlı olarak bulgur tüketimi ile öne çıkan …
Devamını Oku
3D YAZICI İLE ÜRETİLEN BİTKİSEL ET RESTORANLARDA YERİNİ ALDI
İsrail merkezli Redefine Meat şirketi, 3D yazıcıdan bitkisel et ürettiğini açıklayarak, “Bildiğimiz etin tüm mutfak özelliklerini koruyan, ancak sığırları bir üretim aracı olarak ortadan kaldıran gerçek bir çözümümüz var.” dedi. …
Devamını Oku
GREENWASHING NEDİR?
İngilizce’de tam karşılığını bulsa da dilimizde aynı etkiyi yaratmayan bu kavram; yeşil yıkama, yeşil aklama, yeşil boyama gibi ifadelerle tanımlanabiliyor. Greenwashing; markaların ya da kurumların çevre dostu olmamasına rağmen, kampanyalarını …
Devamını Oku
CARREFOURSA’DAN DOĞA İÇİN BİR ADIM
CarrefourSA’dan plastik kullanımı azaltmaya yönelik bir yenilik geldi. Artık CarrefourSA Gurme’lerde kendi kaplarınızla birçok reyondan alışveriş yapabileceksiniz. Eylül sonu itibariyle başlanan uygulama için yetkililer ”Doğa için en doğrusunu hedefliyoruz.” şeklinde …
Devamını Oku
ÖZGÜR İNEKLER TEHDİT ALTINDA
Manisa’nın Saruhanlı ilçesinde, 1940’lı yıllarda ahırdan kaçan bir gebe ineğin Tepegöl mevkiinde üreyerek nüfusunu 1500’e kadar çıkardığı görüldü. Yıllarca özgür yaşayıp kolonileşen bu ineklerin sayıları, çevre halkı tarafından kaçak avlanmaya …
Devamını Oku
MCDONALD’S’IN YENİ MCPLANT BURGERİ: VEGAN ZAFER Mİ YOKSA GREENWASHING Mİ?
McDonald’s’ın merakla beklenen bitki bazlı burgeri McPlant için yorumlar kafa karıştırdı. Veganlar, fast-food zincirine, vegan seçenekleri oldukça az olduğu için etsiz harekete katılmaları konusunda yıllardır baskı yapıyor. “McDonald’s iklim değişikliğini …
Devamını Oku